| Philippe de Bonfontan | Marquis propriétaire de l'hôtel, capitoul et homme politique. |
| Bernard Ortet | Artisan ferronnier ayant réalisé les garde-corps en fer forgé. |
| Guiraud de Balbaria | Ancien propriétaire du terrain au XVIe siècle. |
| Jean de Balbaria | Ancien propriétaire du terrain au XVIIe siècle. |